בכנות, יש לנו ארץ נהדרת!! (ואני לא מתכוון לתכנית הבידור..)

המדריך למקומות לדייטים בארץ ישראל


סיפרתי לכם לפני שבועיים שקפצתי בפסח לטיול וסקי בשוויץ. רגע לפני ה - Boarding צד את עיני מעמד עם החוברת החדשה שמפיץ משרד ההסברה והתפוצות "מסבירים ישראל". כן כן, הקמפיין החדש עם הפרסומות בארץ ובטלוויזיה עם הגמל (כלי תחבורה פופולארי...) והמנגל , וכו'.

בקיצור, למה אני מספר את כל זה? כי לקחתי איתי לטיסה חוברת אחת בכיס החולצה, והאמת היא שכשפתחתי וקראתי בה נעשיתי די מבסוט.
לדוגמה, הדף בו מצויינות 10 עובדות על ישראל - לא שיניתי:
1. מקום ראשון בעולם המערבי - בקליטת עליה ובשיעור הילודה.

2. המדינה היחידה בעולם שמספר העצים שבה לא פחת במאה ה - 21.

3. מקום שלישי בעולם - 24% מהעובדים בישראל בעלי תואר ראשון לפחות.

4. פיתוחים ישראלים - טפטפות להשקייה. מערכת לשידור תמונות מהחלל לכדור הארץ. יצירת חקלאות במדבר ועוד.

5. מערכת ההפעלה "חלונות XP" ותוכנת המסרים "ICQ" פותחו בישראל.

6. מספר המוזיאונים ומוסדות התרבות לשטח יחסי נתון - מהגדולים בעולם.

7. מספר המחשבים והפטנטים הרשומים לנפש בישראל - הגדול בעולם.

8. חברה לביו-רפואה מיוקנעם פיתחה גלולת פלא (M2A) מזערית המאפשרת צילום תוך-גופי.

9. יכולת התחרות הכלכלית של ישראל היא מהגבוהות בעולם.

10. בישראל פותח זן עגבניות השרי המפורסם. כ-40% מזרעי העגבניות הגדלות בחממות באירופה - מקורן בישראל.

ובהמשך החוברת יש עוד נתונים על כך שישראל היא מעצמת מדע וטכנולוגיה (לא סוד כמוס...), על כך שלישראל תשעה זוכים בפרס נובל, שלושה בתחום הכימיה. על כך שישראל מובילה בייצור אנרגיה חלופית וידידותית לסביבה, על אמצעים ושיטות להתפלת מי ים בעלויות נמוכות שמפותחים בארץ.

על כך שהתנובה החקלאית בישראל גדולה פי 30 מבארצות אחרות!!

על כך שישראל מעצמת הייטק, בשורה הראשונה בחלל- ישראל שלחה עד כה שמונה לוויינים!

על פיתוח מטוסים ללא טייס שישראל ללא ספק מובילה עולמית.

על כך שלמרות המלחמות והטרור, התוצר הלאומי הגולמי הגולמי בישראל משגשג והגיע בשנת 2009 ל-200 מילארד דולר.

על כך שחברות ענק בינלאומיות פועלות בארץ או רוכשות חברות ישראליות - אינטל, IBM, מיקרוסופט, סיסקו, מוטורולה, HP, אפלייד מטריאלס, אורבוטק, KLA, ועוד. אלפי עובדים. מליארדי דולרים.

וכל זה במדינה כל כך קטנה שקיימת בסך הכל 62 שנה...

אז פעם הבאה כשאתם שומעים שדרן רדיו ממורמר שמתבכיין על המצב... וכמה רע פה וכמה כמה. או עוד כותב טור משועמם שמוציא על הנייר את תסכוליו, או סתם מישהו חסר תקווה. תנו לו צ'אפחה ישראלית ידידותית על השכם, ותגידו לו "חבוב. יש לנו ארץ נהדרת. ואם אתה לא מאמין - גלוש לדוסיבלוג....."

Read More

התפרסמה השבוע ידיעה באתר כיפה שכותרתה: "איגוד התסריטאים נגד ערוץ מאיר"

בידיעה פורסם שאיגוד התסריטאים פנה במכתב לערוץ מאיר על כך שהם משלמים תעריפים מקפחים ובלתי הוגנים לתסריטאים בערוץ. ערוץ מאיר טענו שהם לא ערוץ מסחרי ושהם חיים על תרומות, ועושים זאת לשם שמים. הטוקבקים לידיעה היו גם הם בסגנון הזה שזה לשם שמים וכו' וכו'.

קודם כל , ולמי שלא מכיר - מדובר בערוץ טלוויזיה אינטרנטי שמפיק תוכניות איכות לילדים. תשאלו אותי איך אני יודע / מכיר? כי בכל פעם שאחים שלי מגיעים הביתה האחיינים שלי נהנים לראות את זה על המחשב. ובאמת נראה שמדובר בתוכניות מושקעות ואיכותיות.

אני רוצה להתייחס לנושא מזווית אחרת לגמרי. למה בכלל צריך להגיע למצב הזה של התנצלויות, ולמה צריך לחזור על הטענה של "אנחנו חיים על תרומות" , ו - "זה לא ערוץ מסחרי" וכו' וכו'.
כאילו, למה שזה לא יהיה ערוץ - אני לא קופץ ישר למסחרי - למה שקודם כל הוא לא יהיה רווחי??
חברה, ערוץ מאיר - תתעוררו - זה לא בושה להרוויח כסף. כן כן, זה לא בושה להתפרנס בכבוד. כל עוד אתם מרוויחים את הכסף ביושר, אין כל רע בכך. ולא, זה לא "קרדום לחפור בה". וכן, גם אם תרוויחו מהערוץ - הוא עדיין ישאר ערכי. וחשוב. ואדרבה, קידוש השם יגבר.
זה לא בושה להרוויח כסף ביושר!!

אז למה כשאני פותח את הקישור לאתר אני לא רואה באנר אחד לרפואה??? ומה עם קצת מודעות מילים של גוגל בתור התחלה???
חברים, זה לא בושה להרוויח כסף.
ולמה בתחילת כל סרטון בעשר שניות הראשונות אין איזו חסות? פרסומת??

תקשיבו, זה כבר לא סוד היום שכל בלוגר בן 16 עושה כמה ג'ובות נאות כל חודש מבאנרים, מודעות מילים, וכו'. אז למה שגם אתם לא??
לא בדקתי, ואין לי נתונים , אך תרשו לי לשער שיש לכם בין מאות אם לא אלפי צפיות כל חודש. מה הבעיה להרוויח קצת מפרסומות??
חברה, תסתכלו סביב - הלא אפילו עלוני השבת שמחולקים כל שבת בבתי - כנסת הפכו להיות עסק כלכלי - אז למה אתם לא??
ואני חוזר ומדגיש: לדעתי, לא רק שזה לא יפגע מערכיות הערוץ, ומהחשיבות החינוכית אלא אדרבה, זה רק יגדיל את הערכיות והחשיבות. מדוע? הלא תמיד חונכנו בבני - עקיבא על תורה ועבודה. שילוב של התורה בחיי המעשה. רבי יהושוע היה פחמי. וכן, אם ערוץ מאיר יתפתח, ויגדל, ויהיה רווחי, ויתנהל כעסק, ויגדיל את התכנים - אז רק הרווחנו!! אז למה לא??

בכלל, אם אני אשליך את המקרה על כלל המגזר אז אני חושב שכדאי להסיק קצת מסקנות. תמיד חונכנו, ועודנו, שהציבור שלנו צריך להנהיג, להוביל, ולעמוד בראש בכל התחומים. החל מלהיות הכי טובים בצבא, ואני מצפה ויודע שיגיע היום בו יהיה רמטכ"ל עם כיפה סרוגה, המשך בתעשייה, וכן גם בתקשורת. ולא ירחק היום. ברם, על מנת להוביל, להנהיג, להיות ראשון צריך להיות מקצועי. זה לא בושה. לשמחתי אנחנו חיים בעולם מערבי מתקדם. מדינת ישראל היא מדינה קפיטליסטית. לכן, אם אנו רוצים להוביל אנחנו חייבים להתיישר לפי הסטנדרטים המקובלים. ואם ניקח את המקרה הנוכחי אז ערוץ מאיר לדוגמה צריך לשחק לפי הכללים המקובלים בתעשייה, וכן, למסחר את עצמו. ולא, זה לא יפגע בערכיות הערוץ והתכנים, אדרבה - זה רק יוסיף תורה ויאדירה. כן כן, אם ערוץ מאיר יהפוך למסחרי ורווחי, ויצליח לשמור על תכנים ברמה גבוהה, והוא יצליח כי יש ביקוש לאיכות, אז הרווחנו.

נקודה למחשבה..

ואז גם יוכלו לשלם לתסריטאים, לשחקנים, וכולם יהיו מרוצים.
תחשבו על זה...

לסיום, הנה הלינק לערוץ מאיר:
ערוץ מאיר

Read More

היי , חזרתי מחופשת פסח בשוויץ

לכן לא עדכנתי בשבועיים האחרונים......

היה אחלה, תודה ששאלתם .

יומיים באיזור ג'נבה (התמונה שלי על רקע אגם ג'נבה), יומיים סקי בווילאר + ליל - סדר וחג - עוד היום לאדומים!!

האמת שוויץ ממש יפה - הרים, אגמים, נופים יפים - אני ממליץ!

בכלל הכל שם נקי, מצוחצח, ומתוקתק - לדעתי צריך לייבא לפה כמה שוויצרים...

הערים בשוויץ די דומות אחת לשנייה - היית בג'נבה, היית בברן, היית בבאזל, היית בלוצרן , היית בציריך - העיקרון: עיר, ארכיטקטורה אירופית מרשימה, עיר עתיקה (משומרת היטב..) , מדרכות מצוחצחות, כניסיות, וכמובן, איך לא - אגם........ - בד"כ חוצה את העיר. טוב, לוצרן קצת שונה בגלל ההרים המרשימים סביב העיר. בכל מקרה, נחמד לעבור שעה / שעתיים בכל אחת מהעיר שהוזכרו - לנשום את האווירה, לצלם קצת, ולהמשיך הלאה.

למעשה ברביעי חמישי דחסתי את אינטרלקן, ברן, באזל, משם למלון בלוצרן, חמישי בוקר צהריים בלוצרן ובמוזיאון התחבורה שם, ומלוצרן לציריך - והופ הבייתה.

בברן כמובן שקפצתי לבקר בבית של אלברט (איינשטיין...), אחרי הכל אחד משלנו...

ביציאה כתבתי לו מכתב אישי בספר אורחים , צילמתי בשבילכם:

זהו, חזל"ש (חזרה לשגרה, עם כל הקושי.......)

Read More

סדר פסח לאמריקאים וישראלים דתיים

דרכים הוא ארגון שהמטרה שלו היא לקרב בין דתיים חילונים, חוצניקים וישראלים, וכו'.
הארגון הוקם על ידי בחורה נחמדה בשם ג'סיקה שעלתה לאחרונה לארץ מניו - יורק, והחליטה שצריך לעשות קצת קירוב לבבות בין הקבוצות השונות כאן בארצינו הקטנה.

גולת הכותרת היא סדר פסח שמאורגן אוטוטו עוד שבועיים במלון דן בתל -אביב לאמריקאים וישראלים רווקים ורווקות - כולם מוזמנות ומוזמנות!!

פרטים נוספים אפשר לקבל באתר:
http://www.drachimyp.com/

בואו בהמוניכם/ן .

(אגב, לצערי אני לא אוכל להיות שם השנה.... , אבל אני נותן את ברכתי לכל מי שיגיע..... - ממליץ בחום!!)

Read More

שמישהו יסביר לי רגע, מה כל הסיפור הזה עם הוויכוח על אתרי המורשת

כאילו, אם אנשים כאן חושבים / מאמינים שקבל רחל לא שלנו, ומערת המכפלה גם כן לא שלנו, וקבר יוסף, ועוד - אז מה כן????
כאילו, לא זכור לי שקראתי בתנ"ך שאברהם אבינו הסתובב בתל - אביב, ויצחק אבינו ברמת - השרון... גם לא נראה לי שקראתי שיעקב אבינו חפר באר ברעננה..........
ולא שאני טוען חלילה שתל - אביב, רמת - השרון ורעננה לא שלנו - אדרבה, גם זו וגם זו! אבל דבר אחד אני יודע, וזה שאת מערת המכפלה אברהם אבינו קנה בארבע מאות שקל כסף עובר לסוחר. ואת הקושאן הזה לא יקחו ממני. ואם מישהו חולק על כך - שילך ויפתח את רב המכר הגדול בהסטוריה האנושית, המוסכם ומקובל על רוב האנשות, יתכבד ויפתח בספר בראשית, ויקרא זאת שחור על גבי לבן.

וכנ"ל לגבי קבר רחל , וקבר יוסף, ושאר אתרי המורשת. אחרי הכל , על מה חלמנו 2000 שנה???? מי חיכתה לנו תחת עץ האלון בבית - לחם אלפיים שנה שנחזור אליה???

ואיך מאזן קשור בכלל לנושא???? כאילו, ממש לא הבנתי מה הקטע של מזן והניה שפתאום מצקצקים בלשונותיהם כאחרוני הסמולנים וקובעים שיהיה פה אינתיפאדה, ובלאגנים, וכו' - הרי עם מאזן אנחנו אמורים לעשות שלום - הלא כך??? הוא לא אמור להיות ידיד שלנו הטרח הזקן???
הייתי רק מזכיר לאדון מאזון, והניה, ושאר חבריהם שבזמן שאבותינו התהלכו פה , וקנו את הארץ - הם לא ממש היו... , כי להזכירם - לכל אותם המתקראים פלשתינאים - המונח פלשתיני נולד בכלל רק לאחר חורבן בית שני. כשהרומאים החליטו להשפיל את עם ישראל שזה עתה יצא לגלות וקראו לארץ ישראל "איליה קפיטולינה פלשתינה" . אז אם כך מוטב כי ד"ר מאזן יחכים, ישב נא ויפתח ספרים, וילמד מעט הסטוריה, ויבין כי אין לו שום זיקה וקשר לארץ אהובה זו........ , ומוטב כי יעסוק באמת בשיקום אתרי המורשת של עמו - אי שם בחולות סהרה ומדבריות ערב.........

בקיצור, אני בא לומר שאני ממש לא מבין את פשר המאיסה של השמאל בארץ חמדת אבות. אחרי הכל, אם אין לנו קשר לקבר רחל, מערת המכפלה, שכם , יריחו, קבר יוסף - אז למה כן???? כלומר, אם נחשוב לרגע, אזי שכם, יריחו , ירושלים , שילה, חברון, בית - לחם, הן כולן ערים תנכיו"ת, עם שמות תנכיים, כולן בשפתו של דוד המלך... (אגב, אף המדע - ארכיאולוגיה, וכו' - כולם מסכימים שרק עם אחד גר, בנה, וחי בארץ הזו לפני 2000 שנה... , מעניין מי.....? )

אשמח לקבל תשובות......

רק עוד הערה קטנה אפרופו שימור אתרי מורשת וכו' - שימו לב שכל מסגד , כנסייה, מקדש יפני , What ever בארץ זוכה ליחס של כבוד, שימור, קדושה, וכו' מצד אזרחי ורשויות מדינת ישראל. ברם, שימו לב כיצד אותם פלסטינאים נהגו בקבר יוסף (השחתה עד היסוד...) , בבתי - הכנסת של גוש קטיף (שריפה וחורבן) , ועוד ועוד ועוד. אני לא מדבר על זמנים עברו בהם הכותל לא נראה מפאת הזבל שנערם בו .... , ועל בתי - הכנסת בחברון שהיו לאורוות.... , עד שבאו יהודים טובים וחזרו לנחלת אבות.......

רק כנקודה למחשבה..........

Read More

ברוכים הבאים לאירוע הרווקים הגדול והלוהט בעולם היהודי - חוויות מכנסקי 2010

האמת היא שכבר שמעתי על זה לפני כשנה - אחת לשנה יוצאים כ - 120 +- חברה דתיים מכל העולם - החל מדרום - אפריקה, ניו - יורק, לונדון, שווייץ, צרפת, בלגיה, אוסטרליה, וכמובן מישראל - לשבוע סקי באחד מאתרי הסקי באירופה.

כמובן שיש מלון ואוכל כשר, תפילות, שיעורים, וכו' - אבל , ובעיקר, הרבה, הרבה אווירה.

היוזמה התחילה לפני כאחת עשרה שנים ע"י אילן רוט שהיה שליח בני - עקיבא באירופה ושם לב שהחברה יוצאים כל שנה לסקי, ולא ממש מקפידים על אוכל כשר וכו' - ולכן החליט לארגן סקי כשר לחברה הדתיים באופן מאורגן. בנוסף, בתור שליח של בני - עקיבא הייתה מטרה נוספת והיא שהחברה מחו"ל יכירו חברה צעירים בני גילם מהארץ, וכך כאשר יעשו עלייה יהיה להם בארץ כבר חברה, ולא ירגישו לבד.

האמת היא שזה עובד ממש טוב, החברה מחו"ל אחלה (נכון , הבריטים קצת חננות - אבל ממש חמודים..) , הניו - יורקריות חמודות בטירוף!!! (טוב, גם הבריטיות, אני אישית הייתי יותר בכיוון של האמריקאיות........) , ובאמת נוצרים קשרים בין החברה, סוג של קיבוץ גלויות אם תרצו........

אילן והילי אחיו נותנים את הנשמה במשך השבוע כדי שהכל יתקתק , ושיהיה מה שצריך - אחרי הכל לא פשוט לארגן את כל הלוגיסטיקה הזו , ועוד בחו"ל - תוסיפו את העובדה שמדובר בחברה דתיים - מה שמצריך אוכל כשר, ספר תורה, שבת, שיעורים וכו' - ואם לומר את האמת - הכל תקתק כמו שעון - ובאמת נראה שאילן והילי עושים שם עבודת קודש.

נחזור לסקי - אז כן, עושים גם סקי - סחבק כבר בסוף היום הראשון כבש את המסלול הירוק (ת'כלס הרבה יותר קשה מהכחול - צר כמו כביש חיפה תל אביב הישן - כך שכל "סלופ" וסלאלום על המסלול יכול להעיף אותך החוצה............ ) , ובימים הבאים כבר את כל הכחולים - שנה הבאה בע"ה עוד נכבוש את השחורים!!!

זהו , התמכרתי. מעתה כל שנה נראה לי שאני על המסלול.......

מומלץ לכולם/ן!!!

מה עוד?

המפגש עצמו מעניין וחוייתי. כאילו, 120 חברה מכל העולם, בליל של שפות (טוב, ליתר דיוק בליל של אנגלית ועברית....... , פה ושם קצת צרפתית ברקע..) , כביכול אין דבר משותף בין האנשים (פרט לכך שכולם רווקים וצעירים...) , אבל אתה מסתכל עליהם, וחושב - רק רגע - אנחנו אותו עם... , אותה אומה... , רק שלפני 60 שנה, כשהסבים והסבתות שלנו ושלהם עמדו בשערי השטייטעל - שלנו לקחו את האונייה לפלסטינה, ושלהם , אלה שקראנו להם החלושעס... לקחו את האונייה לאמריקה....

אז מי הצודק? מי המקורי? מי הנכון?

ללא ספק אנחנו. אנחנו הקבוצה הישראלית שאחרי יום אחד כבר מכירים את כולם (למרות שעד לפני שעתיים בקושי הכרנו אחד את השני...) , שיושבים בשולחן ומקשקשים בעברית. כן, אנחנו המקוריים. אנחנו האורגינל.

הם אומנם נראים ומתנהגים כמו אירופאים / אמריקאים / וכו' - אבל בסופו של יום הם לא קובעים מדיניות, ומנהלים את המדינות מהם באו. נכון שלרוב יש להם שם הרבה השפעה, וכו' - אבל כאן, בארץ הקטנה שלנו - אנחנו הריבון. אנחנו הקובעים. אנחנו צוחקים, רבים, מקשקשים, ועושים הכל בעברית - מה שמותיר לי פשוט לומר להם באופן פשוט: חברה, יאללה, בואו הביתה. מחכים לכם פה. מצפים לכם פה. בואו שבו עימנו. כאן הבית שלכם.

טוב, זה היה רגע קצר של הרהורים וציונות.......

מה עוד?

האתר מדהים ! שלוש שעות באוטובוס מג'נבה - Les2Alpes, באלפים הצרפתיים. באמת מקום מדהים.

העיירת סקי מהממת.

בחוץ קרררררררררררר.....

המדריכי סקי היו ממש טובים.

בערבים כמובן שהיו פעילויות - ערב באולינג, קריוקי, שיעורים, החלקרח, וכו'.

שבת היתה ממש כיפית.

וכמובן החברה - אחלה חברה, אנשים טובים. בסוף גם הבריטים והאמריקאים הצטרפו אלינו לשולחן.......

השורה התחתונה היא שכל שנה יוצאים משם משהו כמו 4-5 זוגות בממוצע......

נתראה בכנסקי בשנה הבאה!!!

אגב, זו ממש לא פרסומת סמויה, אבל מי שרוצה פרטים:

http://www.keneski.com/

ולקינוח, עוד תמונה מהאתר סקי.......

Read More

המדריך הבסיסי ליין

המדריך לצפון איטליה ואגם גארדה

יין מלבד היותו משקה, הוא תרבות שלמה. ניתן לומר שאם יש משהו גלובאלי שניתן לדבר עליו בכל אירוע חברתי, פגישה עסקית, דייט, פגישה עם המחותן......... - זה על יין.

חוץ מזה שתמיד כדאי להבין קצת ביין , כך תוכל/י להצטרף לכל שיחה בנושא יין, לעטות מבט רב חשיבות על הפנים (של אחד שמבין..), להביע דעה, תוך כדי הנהון קל בראש, ולהראות שאתה / את בעניינים....

בכלל, ביהדות ליין מקום מרכזי - בשבתות, חגים, ובכלל בכל שמחה.

לא מזמן השתתפתי בערב טעימות יין בהנחיית היינן המומחה מאיר פורמנסקי. וכדי שגם אתם קוראיי היקרים והיקרות תבינו ביין, אני מעלה את מה שרשמתי בערב - המדריך הבסיסי ליין:

הכנת היין: התהליך מתחלק לשני סוגים - העולם הישן / העולם החדש - ידני / ממוכן.

כל ההסטוריה של הבקבוקים החל מהמאה ה - 18. עד אז שתו מהחבית.

שמות / סוגי הבקבוקים הם מהמחוזות בצרפת.

איכות היין: תלויה באיכות הבצירה - ממש ביום ובשעה.

היינן מודד את רמת החמיצות בענב כדי להחליט על יום ושעה מתאימים לבצירה. לרגע הבצירה יש משקל משמעותי באיכות של היין. למשל, לא בוצרים ביום שמש או ביום גשם.

למעשה זהו אחד הפרמטרים החשובים בתהליך הפקת היין.

פרמטר נוסף וחשוב - הבקרה על כל תהליך הייצור צרגע הבצירה, ועד הגיעו לכוס.

האויב מספר אחד של היין: אור, ואוויר.

גורמים נוספים שמשפיעים על איכות היין:

1. זן הענבים.

2. איזור הגידול - טרואר. סוג האדמה, וכו'.

3. שנת בציר - האקלים משתנה משנה לשנה. שלג / חמסינים יכולים להשפיע. לכן, שנה עם מזג אוויר טוב תניב בציר מוצלח.

4. הכרם: צפיפות הענבים משפיעה על כמות הסוכר ועל האיכות. זמירת העלים משפיעה גם כן.

5. יום ושעת הבציר. כמו כן אם הבציר הוא ידני או מכאני. במכאני הענבים יכולים להתחיל לתסוס טרם הגיעם ליקב. יין מאוד איכותי הוא יין שמיוצר וממולא בשאטו, כך שהמרחק בין היקב לענב הוא 0.

6. תסיסה.

7. יישון - איכות החבית בה היין מתיישן. החבית עוברת עיבוד ושריפה, מה שנותן את הטעם ליין - וניל / טבק, וכו'.

כיצד מקבלים יין אדום או לבן?

הרבה חושבים שצבע היין תלוי בצבע הענב - לא נכון.

יין לבן / אדום לא תלוי בצבע הענב - אלא הוא תלוי בקליפה - עם / בלי קליפה. יין עם קליפה - אדום. בלי קליפה - לבן.

נמשיך, עם סוגי יין:

יין יבש - כל הסוכר הפך לאלכוהול.

חצי יבש - עצרו את התסיסה לפני שהכל הפך לאלכוהול.

תסיסה: הפיכה של הסוכר לאלכוהול.

שמפניה: יין שע.בר תסיסה שנייה בבקבוק, שיוצר בחבל שמפיין בצרפת. לא זן של שנה אחת - ערבוב.

התסיסה השנייה בשמפניה גורמת לבועות.

קונייאק: ברנדי שיוצר בחבל קונייאק.

בדרך כלל יין יהיה יין בלנד - כלומר, שהוא אינו מזן אחד אלא ערבוב של זנים שונים. למעשה, חלק גדול מהיינות הם יינות בלנד, כלומר מזנים שונים. התנאי: לפחות 75% מזן אחד.

סוגי יין: אדום / לבן, וסמוק.

• אדום: קברנה סוביניון - המלך. מרלו - יין רך / פירותי. שיראז / צרפתי - סירה.
• לבן: שרדונה - המלך של הלבנים. סוביניון בלאן - המלך לשעבר.
• חד זני / בלנד: הסף כפי שנאמר - 75%.
• מתיקות: יבש / חצי יבש.
• אופני הכנה וייצור: צעיר / צעיר מאוד. תקופת יישון.
• סדרות: לדוגמה יינות רמת הגולן - גמלא - > ירדן -> קצרין. קצרין הכי טוב, לא מיוצר כל שנה.
• יינות מאוד איכותיים: כרם יחיד.

איך טועמים יין? כאשר טועמים יין מסובבים את הכוס. הסיבה לכך היא שחרור ארומות של היין, ואז הרחה של היין. שלב שני הוא מבט ביין - אם היין צלול, וכו'.

אם שאלתם את עצמיכם תמיד מה הסיבה לכך שלכוסות יין יש רגל- התשובה פשוטה - למנוע מהיין להתחמם כאשר אוחזים בכוס.

צליל - בהשקת שני כוסות - חלק מהטקס.

כאשר טועמים יין תמיד הולכים מהקל אל הכבד. מהלבן אל האדום. הצעיר אל הבוגר.

כה אמר המומחה: טעם ביין לוקח לגבש שנים.

איך טועמים בפועל? ראשית מגרגרים את היין בחלל הפה. מרגישים את הטעם. הסיבה לגרגור בפה היא כיון שאיזורים שונים בלשון ובחיך אחראים על טעמים שונים.

בטעימות מקצועיות בהן טועמים סוגים רבים של יין - רוקקים את היין למרקקות. לבליעה אין משמעות.

קניית יין: מחיר היין משתנה בין חנות למסעדה. המחיר אינו ערובה לאיכות!

המחיר הוא לעיתים כפונקציה של שנת בציר - יותר יקר.

בייקבים תמיד היין יותר יקר, וזאת על מנת שלא להתחרות במפיצים. המומחה אינו ממליץ לרכוש תוך כדי טיול / נסיעה בייקב כיוון שעד שתגיעו הביתה היין יתקלקל בבגאז'...

לא תמיד מוצדק המחיר על שנות בציר ישנות.

במסעדה טובה - מומלץ לבחור יין בוגר. תמיד לשאול אם יש דיקנטר. דיקנטר גורם לכך שהיין יבוא במגע עם אוויר - חמצון מהיר יותר.

דיקנטר - רק ליין אדום - קדרור. הדיקנטר גורם לביסולפיט / גפרית להיעלם.
יין אדום - שותים בכוסות גדולות.

יין לבן בארוחה - צריך להיות צונן. לאחר חצי שעה מאבד את הטעם.

במסעדה אפשר להביא יין מהבית אם לא קיים בתפריט.

התאמה לאוכל: כלל - תמיד הולכים לפי המנה העיקרית. כבד אווז - הולך עם יין קינוח.
חומץ - לא הולך עם יין.
אוכל מתובל עם תבלינים חריפים - לא הולך עם יין.

דגים - יין לבן.

שוקולד - לא הולך עם יין.

יין קינוח: יין מתוק שמקובל לשתות בסוף הארוחה.

יין מתוק הוא יין שהפסיקו את התסיסה שלו לפני הזמן, וחיזקו אותו.

גרמניה חזקה ביינות לבנים.

ישנם כמה סוגי יינות קינוח.

הגשה: כאשר מגישים יין חשובה מאוד טמפרטורת ההגשה

• יין אדום מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר, כ - 18 מעלות.
• יין לבן - 8 מעלות.
• שמפניה: 2 מעלות.
  

כוסות - להקפיד על כדרור.

יין לבן: מומלץ לא להשאיר פתוח. דבר נוסף ביין לבן מומלץ להשתמש בשנת בציר האחרונה.

השקת כוסות: ערבוב עם היין של בעל הבית. הפעלת חוש השמיעה בעת השקת הכוסות.

אגב, הסיבה בגללה אומרים לחיים כאשר שותים יין: לחיים ולא למוות - פעם היו הורגים על ידי הכנסת רעל ליין.

אחסון: לאכסון היין חשיבות רבה בשמירה על איכותו. יין מאכסנים במקרר ייעודי ליין ולא בפריג'ידר. מקרר ייעודי שומר את היין בטמפרטורה קבועה. מקרר רגיל - לא טוב ליין.

את היין מאכסנים בחושך. בשכיבה. במקום יחסית קר.

יין לבן לא מומלץ להשאיר פתוח.

לסיום, המלצה על יקבים טובים: יקב רונטל, רמת הגולן, הרי גליל - יראון - היין הכי טוב.

הכי טובים: Grand Vin - Castel. יקב Yatir - Yakir Forest.

WeSell רשת שותפים

Read More

עכשיו כשה - iPad הושק, נדמו הרוחות, הגלים נרגעו

עוד על גאדג'טים

וקצף לבן ומלוח שט על פני המים , אפשר לעשות סיכום ביניים, לעצור, לחשוב, ובעיקר ללמוד מאפל - מה היה לנו פה? ובסוף גם דעתי איך אפל היתה משדרגת את הגאדג'ט לרמות על!

יחצנו"ת: זה שם המשחק. מה גאוני? בעצם, אין פה כמעט שום חידוש. סך הכל אייפוד מוגדל. וכאן נשאלת השאלה - איך משווקים את זה? איך יוצרים באזזז??

תשובה: לומדים מאפל. מה אפל בעצם עשתה פה? בהתחלה ""רצו"" שמועות על מכשיר חדש מבית אפל. לא סתם רשמתי "רצו" במרכאות כפולות ומכופלות. הרי ברור שאפל מאוד רצתה שירוצו שמועות.

אחר כך הגיעו הספקולציות על שמות הדומיין שכביכול אפל רכשה. כמובן שהספקולציות הללו לא היו מקריות / השערות מקריות, וכו' - הרי ברור שאפל עמדה מאחוריהן, והיה לה אינטרס שירוצו.

אחר כך הגיע כל העיסוק של הבלוגרים השונים החל מ - Gizmodo ו - Engadget הגדולים, ועד לבלוגרים הקטנים והעלומים שחשפו אחת לשעתיים שרטוט חדש / מוקאפ חדש / whatever שכביכול , "דלף" , ""במקרה"" לרשת.

נו, הרי ברור שאפל הייתה אחראית לכל התזמורת הזו של הבלוגרים ואתרי הגאדג'ט השונים, לגבי הספקולציות השונות, כמו גם להזנת פתיתי ורסיסי המידע. במילים אחרות - זה לא שבוקר אחד קמו החברה מ - Gizmodo והתחילו להתעסק בפלא החדש המבכר להגיח מבית אפל. אלא שאפל יצרה את חרושת השמועות, על מנת ליצור את הבאזז הגדול.

טוב, אז מה חידשת לנו פה? איפה הקאצ'?

אז זהו שזה בדיוק הקאצ'! הצורה והאופן בו אפל עושה את זה. האוטנטיות - האופן בו אפל גורמת לקמפיין המתוזמר היטב להיראות אוטנתי, ואמיתי. האופן בן היא מגייסת לשורותיה את הבלוגרים השונים מגדול ועד קטן.

רסיסע המידע שהיא מטפטפת מדי פעם. הבאזז שנוצר. הסקרנות. זו גאונות.

טוב, חפרתי, עכשיו קצת פרקטיקה: מקריאה ראשונית של הביקורות / ידיעות / מפרט - נראה שלא מדובר בשוס גדול, סה"כ אייפון מוגדל. האמת? כשאני בדרכים או בחו"ל האינטרנט על האייפוד טאצ' מספיק והותר כדי לבדוק פייסבוק / טוויטר / מייל / חדשות / דוסידייט, וכו'.

איך אני הייתי משדרג את ה - iPad?

1. מוסיף לו מקלדת וירטואלית. כבר לפני עשר שנים הוצגה מקלדת וירטואלית שמבוססת על לייזר, שפשוט מוקרנת על כל משטח. זה היה ממש משדרג את המכשיר, בלי להוסיף מ"מ רבוע אחד לגודלו (כי מדובר במודול קטנצ'יק שיושב בראש המכשיר..). תחשבו על זה, נכנסתם לבית קפה, מעמידים את ה - iPad על השולחן, ומתחילים לגלוש (כמעט) כמו במחשב רגיל....

2. על אותו משקל, וכנגזרת מ - 1: מוסיף לו מקרן מיניאטורי - גם טכנולוגיות שקיימות.

3. הייתי מוסיף בצדדים, או כמשהו שנפתח ויוצא מהצדדים - כפתורים ייעודיים לגיימינג. כמובן בלי לפגוע בעיצוב החלק - כך הייתי הופך את המכשיר לקונסולת משחקים מושלמת.

בכל מקרה, סטיבי, (שוב) שיחקת אותה הפעם......

Read More

וזה שכן התקיים וכן שודר........

אגב, למי שתעניין - עדכונים מהבלוג, רשומות חדשות, וכו' ניתן לקבל בטוויטר שלי: http://twitter.com/menachemg
או בפייסבוק שלי: menachem glik

Read More

הראיון הטלוויזיוני עימי שמעולם לא התקיים, ומעולם לא שודר

המדריך למקומות לדייטים

ערב טוב וברוכים הבאים לתוכנית ________ בערוץ___ (תשלימו לבד...)
לאחרונה חזרה הסדרה סרוגים בעונה שנייה בלוויין. לכן, נמצא איתנו כאן הערב מנחם ששוכר דירה עם שותפים בגבעת - שמואל, או מה שנקרא: "הביצה".
ערב טוב מנחם.
אני: ערב טוב (חיוך קל על דל שפתיי)

מראיינת: מנחם, אתה גר בביצה בגבעת - שמואל.
אני: אני משכיר דירה בגבעת - שמואל.
מראיינת: כן, בביצה..
אני: לא זכור לי שראיתי יתושים וצפרדעים סביבי, המקום מטופח ויפה. בתור מושבניק במקור אני יודע לזהות ביצות...
מראיינת: מדוע באמת החברה שגרים בביצה סולדים מהמונח?
אני: משום מה המונח קיבל הקשר שלילי. אני מעדיף לקרוא לזה "מעגל חברתי". בסופו של דבר מדובר בחברה צעירים שמרוכזים באותו איזור, וחיים חיי חברה בריאים לאנשים צעירים.

מראיינת: אז למה ביצה?
אני: המושג נולד כי לאחר זמן כולם מכירים את כולם, וכולם נפגשים עם כולם - אם במסיבות, ארוחות שבת, שיעורים, וכו'. לא רואה בכך דבר שלילי. ההיפך. בסופו של דבר מדובר בחברה צעירים שלכולם אותו מכנה משותף בסיסי - דתיים ורווקים. כנגזרת מכך אופי הבילוי שלנו שונה - מסיבות צנועות יותר, ערבי שבתות, וכו'. לכן אגב, זה גם נוח.

מראיינת: ובכל זאת, לחברה שגרים בביצה יצא שם של "סרבני חתונה" , "רווקים נצחיים", אתה לא חושב שמי שגר שם למעשה מצהיר שכרגע, בשלב זה אין לו כוונה להתחתן?
אני: לא. זה עיוות מוחלט. אם אני אהיה טיפה יותר בוטה: קשקוש בלבוש של י'כנה זקנות...
מראיינת: כי?
אני: טרם פגשתי בחורה או בחור בביצה שלא רוצים זוגיות / חתונה / What ever. בסופו של דבר כולם מחפשים למצוא את האחת / האחד. ואני אחד שדי מכיר הרבה - בלשון המעטה...
דיברתי עם הרבה חברה - בנים ובנות ב"ביצה", ואני מרגיש שכולם, אבל כולם מעוניינים להתחתן.
זה שעדיין לא מצאו - לא אומר שהם צריכים להסתגר בדלת אמותיהם ולעצור את החיים.
אל תשכחי שמדובר בחברה צעירים. אנשים בגילאי 20+ - 30+ כבר יוצאים מהבית. ובסופו של יום, אני לא חושב שהעובדה שבחור / בחורה עדיין לא התחתנו - גוזר עליהם לשבת עם בראש באדמה כל היום ולחכות לחתן / כלה שיבוא / תבוא.

אני לא רואה פסול בחיי חברה, בללכת למסיבות / אירועים / שיעורים, בלאכול ביחד בשבת, וכו' - אל תשכחי שמכל האירועים הללו גם יוצאים חתונות בסופו של דבר.
למעשה, אנשים מרחיבים את המעגלים החברתיים שלהם, ולעיתים מוצאים אותו / אותה תוך כדי ארוחת שבת / מסיבה / שיעור - והיו מקרים שאנשים גם התחתנו דרך היכרות ב - "ביצה".. , אני אישית מכיר כמה זוגות שהתחתנו שהכירו בביצה - אם בארוחת שבת משותפת, אם במסיבה, שיעור, וכו'...

השורה התחתונה היא שאני לא חושב שהעובדה שמישהו /מישהי שוכר/ת בביצה מונע ממנו/ה להתחתן.
אל תשכחי שאנחנו גם יוצאים לדייטים מדי פעם..
אני יכול אגב, להוסיף, שהרבה חברה , וגם אני אישית - רשומים בישפה. מה שמעיד שאנשים כן רציניים, וכן מעוניינים להתחתן.

מראיינת: דיברת על מסיבות ואירועים. אילו מסיבות ואירועים? במה שונה / ייחודי המסיבות של החברה שלכם בביצה?
מה אתם עושים?

אני: למעשה זה מסיבה ככל מסיבה, זה לא שיש לנו פורמט מיוחד / שונה או יוצא דופן. ההבדל היחידי הוא שיש יותר הקפדה על צניעות. לדוגמה, בהרבה מסיבות שאנו עושים לא יהיו ריקודים מעורבים. לכן אגב, ערבי שירה בציבור - כמו למשל הבובי זמר - פופולאריים מאוד אצל החברה שלנו, כי אין ריקודים מעורבים, כך שאין בעיות צניעות.

דבר נוסף - לרוב לא תמצאי אלכוהול במסיבות. ואם כן, אז אולי כמה בקבוקי בירה לבנה - שלרוב יישארו חצי מלאים בסוף הערב..

אני למשל מארגן מדיי פעם מסיבות בחוף הצוק, אצלי בדירה , וכו'.

בנוסף, יש גם שיעורים שונים שהחברה מכירים ובאים לשמוע - אך, כמובן, גם כדי לראות ולהראות...

מראיינת: ו? יוצא משהו מזה?
אני: כן. וגם אם לא - זה סוג של מפגש חברתי.

מראיינת: אחד הנושאים שסרוגים טיפלה בעונה הראשונה היא השבתות - זה באמת כך??
אני: אמת ויציב. אצלי לדוגמה בדירה, כמעט כל שבת שנייה אוכלים בין 10 ל - 15 חברה. ולא רק אצלי, בעוד הרבה דירות בגבעת - שמואל, ובירושלים מתקיימות סעודות שבת כאלו.

מראיינת: כשמה המטרה? להכיר?
אני: לא. ממש לא. פשוט כי כיף ונחמד לאכול ביחד. את מוזמנת שבת אחת....
אם במקרה תצא הכרות מאחת הארוחות - בכיף. וכפי שאמרתי מקודם - הרבה חברה מכירים / הכירו דרך הארוחות.
מבחינתי, המטרה העיקרית היא לפגוש את החברים שלא יוצא ממש לראות במהלך השבוע, כי כולם עובדים, ועסוקים, וכו' וכו' - אלא אם כן יש אירוע כמובן... , וכמובן האווירה.

מראיינת: ומי מבשל? הבנות?
אני: גם הבנות... , האמת היא שהרבה חברים שלי - בנים!! - מבשלים בעצמם, אני מעדיף את קייטרינג היצירה ......

מראיינת: אתה לא מבשל?
אני: למען האמת הספציאליאטה שלי היא אספרסו, ושקשוקה - אך, מה לעשות - זה לא ממש מתאים לערב שבת...

מראיינת: תגיד, למה אתה עדיין רווק?
אני: כנראה שטרם מצאתי את האחת...

מראיינת: אתה רוצה להתחתן?
אני: עכשיו כן...

מראיינת: כלומר?
אני: אני חושב שבשנה וחצי האחרונה החלטתי שהגיע הזמן.

מראיינת: תודה רבה לך, ערב טוב.

WeSell רשת שותפים

Read More

מודל הקפסולה (פוסט לבעלי אתרים באינטרנט בלבד...)

המדריך להקמת אתר באינטרנט

Ok, פתחת אתר באינטרנט. האתר מושקע, נראה טוב, שימושי, תוכן מעניין, וכו' וכו'.

מה לעשות - אין בנמצא / ברשותך תקציבי עתק לקמפיין באנרים / שילוט חוצות / What ever לאתר החדש.

מה עושים?

קמפיין ויראלי ביו טיוב / רשתות חברתיות / וכו' וכו' - הפך כבר להיות לסוג של must לכל דלי התקציב, ולא רק.

אני רוצה להציע את מודל הקפוסלה: Encapsulation Model

כשמו כן הוא - הרעיון העומד מאחורי מודל הקפסולה הוא להכניס את הגולש לקפסולה סגורה. דהיינו, לייצר מעין רשת קטנה שתמיד תוביל אל האתר.

עכשיו נפרט: נניח שפתחת אתר. כעת, זהו האתר שלך. בו תרצה/י להשקיע את מירב המשאבים - תוכן, גרפאיקה, פרסום, וכו'. כעת, המטרה המרכזית היא להתחיל להביא גולשים, ומה שיותר.

2 בעיות: האחת - נניח שהשתמשנו בכל הטריקים שהוזכרו לעיל (רשתות חברתיות, קמפיין ויראלי, וכו') - בסופו של יום הבאנו x גולשים לאתר.

השנייה: לא תמיד נרצה לפרסם את האתר הראשי, מכל מיני סיבות. לדוגמה - לא מכובד לפרסם אתר רציני בהודעות בפורומים, וכו'. הגם שאם נתחיל לפרסם את הקישור לאתר בכל פורום / פייסבוק / טוויטר מזדמן - עד מהרה נתפס כספאמרים , והקישורים יהפכו לסוג של רעש לבן...

כאן נכנס הפתרון של מודל הקפסולה: הרעיון של מודל הקפסולה הוא למעשה להקים עוד אתר או שניים שלאו דווקא קשורים לאתר הראשי (עדיף שלא). במקביל לפתוח 2-3 בלוגים (היום בלוג הוא חינם, וממש קל לפתוח אחד). הבלוגים אגב, יכולים (ומומלץ) להיות בנושאים שלא קשורים לאתר הראשי.

כעת, כמובן שבכל אחד מהאתרים / בלוגים יהיו קישורים (פרסומות - קישורי פרסומת) לאתר הראשי, וכן לבלוגים / אתרים השונים. כעת, כאשר נפנה גולשים לאתרים / בלוגים השונים נצא מתוף הנחה שכ - 20% מהגולשים המזדמנים / קבועים בבלוגים / אתרים שפתחת ילחצו על הקישור שמוביל לאתר המבוקש. במקביל הם יגלשו בין הבלוגים / האתרים השונים שפתחת.

דהיינו, אם עבור אתר אחד הבאת x גולשים, כעת, במידה ויש לך 5 אתרים ובלוגים סה"כ, משמע שהבאת 5x גולשים לאתר.

כמובן שבכל אחד מהבלוגים / אתרים יוצבו פרסומות של גוגל / תוכניות שותפים למיניהם - והרי עוד מכפיל כח.

מודל הקפסולה פותר גם את הבעייה השניה - והיא - רעש לבן / ספאמריות: כעת , תוכל נניח להמליץ בפורומים השונים על מספר אתרים / בלוגים שונים. לשים בחתימה במספר פורומים כל פעם בלוג שונה, כאשר כל פעם שהשארת הודעה בפורום / קישור ברשת חברתית / וכו' - הבאת גולשים לאחד האתרים - לרשת / קפסולה הקטנה שלך. אשר בסופו של דבר , מן הסתם יגיעו גם לאתר הראשי , המבוקש.

Read More

זה כן לפייסבוק!

הכרויות לדתיים

ואני יודע שהרבה שדכניות חולקות עליי, וחלקן אף שטחו זה מכבר את טענותיהן אם על גבי טור באתר כיפה, או בשיחות נפש עמוקות אל תוך הלילה.. (סתם סתם, אין לי שיחות נפש עמוקות עם שדכניות לתוך הלילה... ברם, מאמר בכיפה אכן היה.. )

אבל בואו נהיה לרגע אמיתיים, ואמיתיות: 97.6% מהדייטים מסתיימים בפחי נפש לאחר מבחן 3 השניות... - השעה וחצי / שעתיים הבאות, Including the Cofee - זה רק בשביל הנימוס...

לצד הנשי זה עולה בבריאות, בבכי, בשחיקה מתמדת, בדי כבר, נמאס - ורבות הבנות אשר שטחו בפניי את מר ליבן על כך שקצה נפשן בדייטים מבוזבזים.

ואני אומר / קורא לשדכניות: מה לכן כי תלינו?

בינינו, ובואו נפסיק להתחסד, ולשחק אותה צדיקים וחסידים - הרי לא ניתן להימלט מהעובדה הקיימת שהדור שלנו שונה, מיוחד, ייחודי. וכן, הדור הזה מושפע מה - Visual! אין מנוס. וכן, המראה כן קובע.

ושלא יימכרו לי סיפורים כל הצדיקים והחסידות בשקל שלא, ומה פתאום, ואני - רק האופי!!! רק האישיות!!!! , רק שילמד תורה כל יום!!!!

נכון, אז מדוע פסלת את השמנדריק החביב מאמש...?

ולכן, אני טוען שאין רע בפייסבוק. אין כל רע בלראות תמונה שתיים טרם הדייט. לא תאמינו כמה דייטים וערבים מבוזבזים האתר הגאוני הזה מונע. כמה פחי נפש. כמה אכזבות.

עכשיו יקפצו כל החוכמולוגים והחוכמולוגיות למינהן ומיניהם ויאמרו שלמי שלא נראה טוב אין סיכוי - קשקוש.

תפסיקו לחשוב שאנחנו מחפשים דוגמניות!!!

אנחנו בסך הכל מחפשים מישהי שתמצא חן בעינינו. זה הכל. וזה שאני לא נמשך לג'ינג'יות, לא אומר שחבר שלי גם לא. לאנשים יש טעם שונה. כן, יש לי חברים שמעדיפים מלאות. נו? שויין??

הביטו: שמעתי פעם משפט חכם - אין בחורה לא יפה. יש לא לטעמי. כל בחורה צעירה היא בעלת יופי וחן. ולכן, אין רע בלראות תמונה לפני , ולהחליט אם להיפגש או לא.

תאמינו לי , שדכניות יקרות - זה גם לטובתכן: כיוון שאז לא יבואו אליכם הנערים והנערות בטרוניות אחר הדייט, כיוון שתמיד תוכלו לענות: והרי ראיתם לפני??

חפשו אותי בפייסבוק: menachem glik.

ואם טרם פתחת - נאה דורש נאה מקיים - אני מצרף תמונה עדכנית מהביקור האחרון שלי בניו - יורק (28, גבעת - שמואל, עוסק בהייטק, שנון, מוצלח, ספונטני, רגיש, בעל Charm, חובב אספרסו משובח) :

עוד כמה הערות:

1. שמתם לב שבלי קשר - פייסבוק הפך לאחרונה לאתר הכרויות הגדול בסביבה??

2. אגב, ושוב, בלי קשר - לכך שמייסד ומנכ'ל פייסבוק - מארק צוקרברג יהודי.................................................?

(בלי קשר כמובן לכך שהגוגלים - שירות משלים לפייסבוק בנושא הנ"ל - גם כן........)

3. הטרנד הבא לדעתי הולך להיות בטוויטר.

WeSell רשת שותפים

Read More